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おでん

Posted by みっっちゃん。 on 05.2010 0 comments 0 trackback
おでん
今日の夕飯はおでん。
先週大なべに作ったのがあっという間に殆ど一夜にしてなくなってしまった。
今回はチョッと多めに
牛筋肉と牛筋の串と豚の軟骨でだしをとり、
レンコンとこんぶ、だいこんを圧力鍋で煮て
サトイモ、たまご、ちくわ、はんぺん、その他練り物とこんにゃく、糸こんにゃく、もちきんちゃく、あげ豆腐・・・。
夫の実家が稲刈りなので、夕飯の差し入れ分まで考えて鍋に入りきらない量を作った。
しかし、柔道前の軽い食事と言いながら子ども達がたくさん食べてあっという間に減ってきた。
帰宅後どれだけ食べるのだろうか・・・・。
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